Lubczyk ogrodowy levisticum officinale

Uprawa

Przesadzać na miejsce stałe należy wiosną następnego roku.

Wysiew: na rozsadniku kwiecień-czerwiec

Stanowisko: słoneczne i półcień

Temperatura: 20˚ C

Wysokość: 150 – 200 cm

Zbiór: w drugim roku uprawy – po ścięciu rośliny na wys.20cm wykopujemy korzenie i suszymy korzenie i ziele

Zastosowanie

Jako przyprawa używane są liście i korzenie. Stosowany jako składnik „herbatek ziołowych”, wchodzi w skład popularnej przyprawy „maggi”. Ze względu na korzenny i zapach oraz ostry, gorzki smak jest stosowany do przyprawiania potraw z wołowiny, baraniny, do rosołu i wszystkich pieczeni.

Właściwości i składniki

Zawiera dużo aromatycznego olejku, żywicę, skrobię, cukry, kumarynę. Znany z właściwości moczopędnych – stosowany jest w schorzeniach układu moczowego i nerek.