Kolendra siewna coriandrum sativum

Uprawa

Wysiew: do gruntu kwiecień

Stanowisko: słoneczne

Głębokość siewu: 1-1,5 cm

Temperatura: 15 – 20 ˚C

Wysokość: 70-80 cm

Zbiór: czerwiec-sierpień

Zastosowanie

Idealnie sprawdza się do naparu z owoców, który pobudza apetyt i trawienie, pomaga przy wzdęciach, działa uspokajająco. Można też ją stosować jako przyprawa o korzennym smaku i cytrynowym aromacie, jeden ze składników curry. Stosowana do mięs, marynowania warzyw, aromatyzowania octu, przy produkcji nalewek i likierów.

Właściwości i składniki

Zawiera cenne olejki eteryczne. Działa przeciwskurczowo, odkażająco, uspokajająco oraz wzmacniająco. Roślina miododajna, lecznicza i przyprawowa.