Kiełki słonecznika nasiona

Kiełki słonecznika to bogate źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Podnoszą odporność organizmu Korzystnie wpływają na stan skóry, zębów i kości Wspomagają wytwarzanie krwi.

Domowa produkcja kiełków słonecznika:

1. Wypłucz nasiona słonecznika.
2. Wsyp nasiona do czystego słoika do 1/5 jego wysokości.
3. Zalej nasiona przegotowaną, letnią wodą i przykryj słoik gazą.
4. Po 12 godzinach wylej wodę, nie zdejmując gazy.
5. Obwiąż słoik ściereczką, aby kiełkowały w ciemności, i postaw w ciepłym miejscu.
6. Po 12 godzinach zalej kiełki letnią, przegotowaną wodą.
7. Po 10 minutach wylej wodę.
8. Powtarzaj czynność z punktu 7 dwa razy dziennie, aż kiełki będą gotowe do spożycia.

Kiełki słonecznika są gotowe: po 3-4 dniach.

Przechowywanie: kiełki słonecznika przechowuj w lodówce nie dłużej niż 1 tydzień.

Zastosowanie

Kiełki słonecznika można spożywać na surowo oraz po ugotowaniu. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatek, twarożków, past rybnych i jajecznych, kanapek oraz sosów Mają lekko orzechowy smak. Ze względu na ładny wygląd można stosować je jako dekorację potraw.