Kiełki fasoli mung nasiona

Kiełki fasoli mung to bogate źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Wspomagają wzrost i budowę organizmu. Pomagają w regeneracji po chorobach. Obniżają poziom “złego” cholesterolu. Podnoszą odporność

Domowa produkcja kiełków fasoli mung:

1. Wypłucz nasiona fasoli mung.
2. Wsyp nasiona do czystego słoika do 1/5 jego wysokości.
3. Zalej nasiona przegotowaną, letnią wodą i przykryj słoik gazą.
4. Po 12 godzinach wylej wodę, nie zdejmując gazy.
5. Obwiąż słoik ściereczką, aby kiełkowały w ciemności, i postaw w ciepłym miejscu.
6. Po 12 godzinach zalej kiełki letnią, przegotowaną wodą.
7. Po 10 minutach wylej wodę.
8. Powtarzaj czynność z punktu 7 dwa razy dziennie, aż kiełki będą gotowe do spożycia.

Kiełki fasoli mung są gotowe: po 4-5 dniach.

Przechowywanie: kiełki fasoli mung przechowuj w lodówce nie dłużej niż 1 tydzień.

Zastosowanie

Kiełki fasoli mung można spożywać na surowo oraz po ugotowaniu Doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatek, twarożków, past rybnych, kanapek i sosów.