Bazylia cytrynowa ocimum basilicum citriodora

3,00 

Brak w magazynie

Najniższa cena ( 13 czerwca 2024 ): 3,00  Kategoria:

Uprawa

Wysiew: w uprawie domowej: przez cały rok, do gruntu maj-czerwiec

Wysokość: Do 50 cm

Głębokość siewu: 0,5 cm

Stanowisko: słoneczne

Temperatura: 18 – 20 ˚C

Zbiór: czerwiec-wrzesień (wysiew do gruntu)

Zastosowanie

Ma wyjątkowo świeży, cytrusowy aromat. Jest doskonałą przyprawą do sosów, sałatek, zup i potraw z drobiu, wieprzowiny, owoców morza, twarogów, jaj oraz masła ziołowego, jak również do aromatyzowania octu, oliwy i oleju. Najbardziej znane danie, którego jest podstawą to włoskie pesto. Liście można mrozić, suszyć, albo przechowywać w oliwie z solą lub w samej soli. Jest jednym z ziół prowansalskich.

Właściwości i składniki

Zawiera olejek eteryczny o właściwościach wykrztuśnych (przeziębienia). Znaczne ilości potasu, fosforu, magnezu i wapnia. Wzmaga apetyt. Poprawia działanie wątroby i woreczka żółciowego. Wpływa korzystnie na układ trawienny i samopoczucie.